「咖啡」在現代是不可或缺的飲品，它是必需品，也是一門學問，更是一門精緻的藝術，因此對它有興趣和熱忱的人，甚至不惜出國深造，學習不同的咖啡文化及相關知識來精進手藝，希望可以煮出一杯最觸動心弦的手沖咖啡。
圖／ML coffee慕光咖啡工作室｜職人咖啡｜手沖咖啡。（慕光咖啡提供）
「ML coffee慕光咖啡工作室」的老闆認為，要沖出一杯絕品咖啡，最重要的就是生豆品質，於是花了三年的時間，不惜成本到世界各地品嘗咖啡、觀摩咖啡莊園，體驗各國的咖啡文化，以及品嘗時的氛圍，最後回到家鄉開了一間屬於自己的工作室，希望能讓咖啡愛好者體會到專屬的咖啡氛圍。
圖／「阿里山咖啡系列」是店家的招牌。（慕光咖啡提供）
老闆的招牌「職人手沖咖啡-阿里山咖啡系列」，是必需品嘗的咖啡之一。店家的生豆是和常於國內外得獎的「鄒築園」長期配合採購，每顆頂級的生豆都會經過手工嚴選及細膩處理，最後在老闆職人般的專注沖製下，一杯散發出獨有香味的極品咖啡就此呈現，只要細細品嘗一番，每口都是奢華的感官饗宴，顛覆客人對咖啡的印象。
圖／熱壓吐司｜口味多元｜異國風味。（慕光咖啡提供）
說到極品的咖啡，自然少不了搭配的餐點。而「慕光」提供的熱壓吐司與外面的早餐店、咖啡廳不同，口味項目很豐富，有中式、日式、德式甚至韓式，相當多元，若每天吃一種，說是在周遊列國也不為過呢！而且更重要的是，店家給的餡料超級扎實，每口都非常飽滿，不論是嘴饞當下午茶吃，或者當正餐都合適。一盤異國風味的熱壓吐司，配上一杯精緻的手沖咖啡，消費者可以在這裡度過一段只屬於自己的浪漫時刻。
圖／迷你咖啡杯｜冷萃凍晶咖啡。（慕光咖啡提供）
除了令人沉醉的咖啡和下午茶，近期「慕光」還推出了一款令人眼睛為之一亮的新產品：「迷你咖啡杯」。
這款迷你咖啡杯內部放的是「冷萃凍晶咖啡凍乾粉」，是經過店家從選豆、烘豆和研磨並萃取後，再利用「冷凍乾燥技術」慢速昇華製成，飲用方式只需要將裡面的凍乾粉倒入240毫升的水或牛奶中搖晃或攪拌均勻即可飲用，而且冷熱皆宜，非常方便！至於開封後的迷你咖啡杯不要急著丟，沖洗乾淨後不但可以拿來裝小物品，甚至還能當作可愛的辦公室小物！不僅實用，又相當舒壓人心呢！
圖／咖啡，是一門學問，更是種藝術。（慕光咖啡提供）
「ML coffee慕光咖啡工作室」不論是從挑選生豆，研磨煮製、特殊調配，皆是經過長久的學習研究才有至今傲人成果，不論是香氣還是口感，都能讓人深刻感受到咖啡的迷人之處並陶醉其中，甚至連咖啡師沖煮咖啡的過程，也會使您投以羨慕的目光。若您是咖啡愛好者，必定要來品嘗一番，享受職人咖啡師為您精心準備的浪漫時光。
「ML coffee慕光咖啡工作室」
臉書粉專：ML coffee慕光咖啡工作室
IG：mlcoffee319
官方LINE：慕光咖啡工作室
電話：0918 316 319
地址：桃園市桃園區慈德街87號
