「無聲」美學| HOOOLDESIGN

出發地:印度

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「沉默」美學的初衷是營造一種安靜的氛圍,而餐廳則是想在市場上展現更多的煙火味。空之間的反差同時也是戲劇性的。

》裝潢參考資料:樂厝自地自建:

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餐廳以「敲打灶邊」為核心,讓空與人的內心產生共鳴,讓人沉浸其中,甚至忘記時間的流逝。它強調沉默不是否定市場氛圍,而是讓人在孤獨空虛的狀態中感受到旺盛的生命力。

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01

品牌故事

品牌商店

目前「如溪如溪」已經是一個成熟的打邊爐品牌。這個新店的設計,除了一個新旗艦的定位,更注重傳達品牌的深度,以及品牌對打邊爐文化的理解。

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品牌名稱「RuXi Ruxi」翻譯過來就是在昏暗的陽光下感受生活。品牌主打產品,帶狀爐,就是吃火鍋。以前按季節分春爐、夏爐、秋爐、冬爐,後來只叫四季爐,也就是四季火鍋。

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隨著四季的變化,感受食材的味道。空的設計以「靜」感為核心,讓品牌、產品和空融為一體。

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設計的主題是「無聲的煙花」,讓消費者在時間賦予的痕跡中感受市場上煙花的創意。入口設置了包含產品和食材的展示櫃,讓顧客在等待的同時了解每一種食材,增加與消費者的互動。

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將空設計打碎,突破室內邊界,使室內空設計漂浮起來,相互框定,體現人與自然或宇宙更深層的關係。

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隨著時間的推移,自然光的角度、亮度、冷暖每時每刻都在發生微妙的變化。此時,神聖純淨的光線和神秘的陰影同時在空房間中展現出各自的魅力,產生豐富的光影節奏,營造空房間的溫度感,這也是設計師們一直在探索的。

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02

空之間的日常建構與想像

建構與想像

為了表現空房間的陰森之美,在滿足采光要求的前提下,盡量降低室內光線強度。空房間採用開放透明的封閉接口,引入自然光作為主要照明方式,讓自然光以投射、擴散、消耗等多種方式自由傾瀉。

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日常生活作為一種普遍存在,在建構過程中有時被置於歷史的對立面。歷史的宏大往往讓人不知所措。好像是歷史之上的星系,離普通人太遠了。為了確立自己此刻的存在,人們往往選擇消解歷史,凸顯自我,而日常生活是解構歷史,重塑時代的最佳工具。

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作為「如溪」餐飲品牌的理念,「你有好味道,你有顆快樂的心」是以空的體驗為重要維度設計的。希望食客們能在空的沉浸下放鬆心情,仔細感受食材,享受當下。

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03

食客’空體驗

用餐者的空間體驗

從走廊的不同視角,通過設計創造一個圍繞食材和食客的有趣互動,可以比平面視覺空擁有更多的記憶點,體驗將是未來餐飲品牌的核心價值。

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延續整體空設計自然簡約的質感,設計希望打造一個尊重空並期待烹飪的餐飲品牌。正因如此,我們將水墨元素融入了品牌的視覺形象,讓空之間的體驗在充滿調性和趣味性的同時,滿足了市民對空之間體驗的多維度需求和想像。

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04

人間煙火與理想生活

一切都是奇跡

在「寂靜」中感受煙火,再次從日常生活中找到通向放鬆與和諧的理想生活。

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項目信息

信息

項目名稱:無聲的煙火——汝西,汝西

項目名稱:如溪

地點:山西太原

項目地點:山西太原

設計公司:HOOOLDESIGN公司

設計公司:HOOOLDESIGN

總設計師:雷寒

總設計師:雷寒

設計:景超、黃德斌、李靜怡、智鵬飛、鄭天陽。

設計團隊:景超、黃德斌、李靜怡、智鵬飛、鄭天陽

照明團隊:LST商業照明設計

照明:LST商業照明設計

藝術牆材料:JCC精創色彩設計中心

藝術牆材料:JCC

視覺設計:陳智強

視覺設計:陳智強

項目面積:320平方米

項目面積:320㎡

類型:餐飲空房

項目類型:餐飲空間

完工時間:2021年

完工日期:2021年

攝影:吳

攝影:吳(WuSpace)

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