根據中國知名外賣平台美團發布的「2024年酒吧指南」,中國大陸夜間經濟正迎來強勁復甦,全國40個城市共有630家特色酒吧入選榜單,上海以77家酒吧的上榜數量居全國第一,北京、成都緊隨其後,分別有63家及58家酒吧上榜,形成「第一梯隊」。
上海夜間經濟領跑全國
作為中國夜間消費的指標城市,上海今年酒吧消費訂單量較去年同期大幅增長80%,而LiveHouse(現場音樂表演場所)訂單量更是飆升超過110%。在上榜的上海酒吧中,前十名分別為233商店、8PINTS八品脫(陝西南路店)、ONE WAY STREET精釀啤酒(大沽路店)、古董花園·酒館Antique Bar、植物研究所2.0、One Day Gallery、Geographer地理學家酒館Whisky·Cocktails(浦東店)、3637Space、鸚鵡藍小酒館Bar·Lounge(光年匯店)以及Bedlam神經且慵懶。
分析人士指出,上海夜間消費潛力巨大,新業態發展活躍,尤其是結合藝術、音樂、文化的特色酒吧受到年輕消費者的青睞。相較於台北的酒吧文化,上海的酒吧更加多元化,從傳統的小酒館到融合藝術展覽的複合式空間,滿足了不同消費者的需求。

北京小酒館成主流 LiveHouse訂單激增
北京地區共有63家酒吧上榜,小酒館上榜數量位居第一。令人矚目的是,今年以來北京酒吧的消費訂單量較去年同期增長超過120%,精釀啤酒的搜索熱度全國最高,而LiveHouse訂單量增長更是驚人,達到了500%以上。朝陽區已成為全國LiveHouse門店數量最多的三大城區之一。
對比台灣的音樂表演市場,中國LiveHouse的快速發展顯示出當地民眾對於現場音樂表演的龐大需求,也為台灣的音樂人提供了更廣闊的發展空間。專家分析,這一趨勢反映了年輕世代更注重現場體驗和社交互動的消費傾向。
成都夜經濟繁榮 酒吧數量全國第一
作為「夜經濟」發達的代表城市,成都共有58家酒吧上榜,居全國第三。美團數據顯示,今年以來,成都夜間「吃喝玩樂」消費訂單占全天的比重近6成,酒吧數量更是居全國首位,消費訂單量同比去年增長超過66%。
成都以其獨特的休閒生活方式和巴蜀文化特色,成功打造了具有地方特色的夜間經濟模式。台灣觀光業者表示,成都的夜經濟發展模式值得台灣城市借鑑,特別是在結合本土文化與現代消費需求方面。
二線城市夜間經濟崛起
美團榜單顯示,上榜酒吧數量位於20-40家的城市包括杭州、西安、長沙、重慶、瀋陽、天津、武漢。
杭州共有35家酒吧上榜,今年以來其夜間「吃喝玩樂」消費訂單占比達到52%,酒吧訂單量同比增長超過90%,LiveHouse訂單量增長超過110%,「小酒館」搜索熱度高居全國第二位。
西安有26家酒吧上榜,夜間玩樂訂單占全天的比重近57%,酒吧訂單量較去年同期增長117%,LiveHouse增速尤為迅猛,訂單量同比增長330%,顯示出古都文化與現代娛樂的完美融合。
長沙共有23家酒吧上榜,夜間玩樂訂單占全天的比重近57%,LiveHouse成為夜間消費新興增長點,相關消費規模同比翻倍增長。重慶共有22家酒吧上榜,夜間玩樂訂單占全天的比重達51%,酒吧訂單量同比增長90%,LiveHouse訂單量同比增長143%。
此外,瀋陽、天津和武漢各有21家酒吧上榜,其中武漢的LiveHouse訂單量同比增長210%,展現出強勁的發展勢頭。
三線城市夜經濟潛力顯現
在上榜酒吧數量為5-20家之間的城市中,青島、大連、廈門、哈爾濱、昆明、鄭州、合肥等城市表現亮眼。
青島上榜酒吧為17家,今年以來的夜間玩樂訂單占全天的比重超過50%,酒吧線上訂單量同比增長近6成,LiveHouse訂單量同比去年增長170%。大連共有13家酒吧上榜,近5成休閒玩樂消費是在夜間完成,酒吧訂單量同比增長110%,清吧訂單量增長超過132%。
值得關注的是,昆明雖只有7家酒吧上榜,但夜間玩樂訂單占全天的比重高達63%,為全國最高,充分展現出雲南獨特的夜間消費潛力。
城市 | 上榜酒吧數量 | 酒吧訂單增長 | LiveHouse訂單增長 | 夜間消費佔比 |
---|---|---|---|---|
上海 | 77 | 80% | 110%以上 | – |
北京 | 63 | 120%以上 | 500%以上 | – |
成都 | 58 | 66%以上 | – | 近60% |
杭州 | 35 | 90%以上 | 110%以上 | 52% |
西安 | 26 | 117% | 330% | 57% |
長沙 | 23 | – | 100%以上 | 57% |
重慶 | 22 | 90% | 143% | 51% |
武漢 | 21 | 60% | 210% | 57% |
青島 | 17 | 60% | 170% | 50%以上 |
大連 | 13 | 110% | – | 近50% |
昆明 | 7 | 68% | – | 63% |
美團的這份報告沒有包含台灣的部分,台灣人熟悉的夜間消費活動也很豐富,包括深夜書店、電影、餐飲、KTV等等,甚至包括大家都很熟悉的各種夜總會KTV、台北便服店、半套店,到近幾年興起的舒壓會館,有興趣的人可以參考這篇台北夜貓子。
台灣的借鑑參考
觀察中國夜間經濟的蓬勃發展,專家分析認為,這一趨勢對台灣夜市文化和夜間經濟提供了多方面的啟示。
中國酒吧業態的多元化發展顯示出消費者對於個性化、特色化消費場景的追求。台灣的夜間經濟雖然以夜市為主體,但可以考慮引入更多元的夜間消費選擇。
例如LiveHouse在中國的快速發展反映了文化娛樂消費的升級趨勢。台灣擁有豐富的音樂和文創資源,可進一步挖掘結合本土特色的夜間文化娛樂消費潛力。
大數據在夜間經濟發展中的應用也值得借鑑。美團等平台通過大數據分析,精準把握消費者需求變化,為商家提供決策依據,這一模式可為台灣夜間經濟的數位化轉型提供參考。只是台灣比較欠缺美團這樣能夠掌握豐沛數據的大平台(也許台灣Uber願意試試?)
疫情後的消費復甦呈現出新特點,夜間經濟作為城市經濟的重要組成部分,代表著一個城市的活力和創新能力。台灣在發展夜間經濟方面有著獨特優勢,如何結合本土特色,打造具有國際競爭力的夜間經濟模式,可以是未來發展的參考方向。