公開私房愛店 沈慧虹邀民眾到香山賞藝術品、買蛋黃酥

民進黨新竹市長候選人沈慧虹中秋連假造訪網路極富盛名的香山甜點店「沒有名字的甜點店」,學習製作台灣人不可少的蛋黃酥。香山有山又有海,趁著連假黃金週末,沈慧虹邀請民眾來香山輕旅行,走走看看吹海風、吃甜點、騎腳踏車,親近潮間生態。

沈慧虹嗜吃甜點,過去常造訪位在香山神秘小店的「沒有名字的甜點店」,因應中秋節,店家推出手作蛋黃酥禮盒,訂單蜂擁而至,趁著老闆夫婦忙著烘烤,沈慧虹也來當小幫手,協助在蛋黃酥上撒芝麻粒、刷蛋液,也傾聽在地店家,對於未來地方創生的建議。

該店位在新竹市南端香山內湖一處低調的鄉間靜巷內,這裡是老闆鄭鈞格老家,他身懷20多年烘焙功夫、帶著創業夢返鄉。鄭鈞格做甜點、太太余瑞馨辭掉園區工程師工作,夫妻倆聯手打拼。隨著好手藝、好滋味逐漸在網路上打響名聲,許多甜點愛好者慕名而來,也讓這間沒有名字的甜點店也成了香山區內湖鄉間詢問度最高的店家。

沈慧虹表示,香山有最豐富的自然資源,過去在擔任副市長期間,推動多項香山建設軟硬兼施,硬體整建包含港南運河風景區、賞蟹步道與17公里自行車道整治等,也推出香山濕地藝術季,透過藝術作品讓社區居民、藝術家參與合作,以藝術擦亮農村品牌,今年展期至9月11日,中秋連假期間歡迎國人來香山輕旅行,看展、賞蟹、吃甜點、吹海風。

沈慧虹說,過去市政府大面積整治香山地區紅樹林,也連續7年向林務局爭取補助,分區分期著手濕地復育、整建賞蟹步道。這些經過多年累積才得來的成果,讓香山濕地開始成了候鳥停棲覓食的重要場所,也吸引來許多愛好賞鳥、攝影人士,還有不少民眾趁假日全家騎鐵馬,漫遊海岸線,享受海風、親近自然。

「沒有名字的甜點店」就成了這些鐵馬遊客在香山必定造訪的在地景點。余瑞馨說,除了特地開車來買糕點的客人,還有許多鐵馬騎士來到店裡,他們點蛋糕配咖啡,簡單休憩後繼續騎乘旅行。過去工廠、工業遍佈,給人生硬印象的香山區,開始多了悠閒人情味。

房市糾紛專題報導

本文來源:台灣好新聞

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