台南柳營牛奶節及國產牛肉活動周末登場 黃偉哲邀請大家來柳營悠遊享美食

柳營區農會將於10月29-30日,在農會廣場舉辦「2022我最牛柳營牛奶節」及「『FUN』牛趣玩樂2022國產牛肉行銷活動」,並於今(25)日辦理活動行銷記者會,台南市市長黃偉哲以及許多在地議員均出席記者會力挺;黃偉哲介紹,活動當日現場除了有在地青農展售及免費鮮乳冰棒品嘗,亦推出優惠券折抵、親子DIY及打卡兌換好禮等活動,以新品上市之保久乳,搭配國產牛肉料理及台灣肉牛產業發展協會提供的美味牛肉湯,歡迎全國朋友一起悠遊柳營聽故事、吃好料。

市長黃偉哲表示,台南市的酪農業是60年代從柳營的6頭牛開始,故事感人充滿了洋蔥,時至今日柳營的酪農業已經發展的蔚然有成,農民養牛、但牛也滋養著農民,農民、乳牛與土地間建立產業的過程,相互磨合逐漸的融入生活變成文化,寫成了一頁頁有趣又感人的酪農故事,跟柳營的鮮乳、牛肉一樣,值得大家細細品嘗。

黃偉哲說,柳營區著名的八翁酪農專區,乳牛在養頭數佔全台6分之1,是國內相當重要的鮮乳產地,除提供鮮醇鮮乳外,亦可製作美味的各式乳製品;而南市肉牛在養頭數3千4百多頭,為六都第一,且具有產銷履歷驗證之屠宰場,提供全國優質、生產資訊透明之國產牛肉。今年牛肉節也首次移師柳營舉辦,結合柳營在地文化活動牛奶節,希望帶給大家知性又美味的周末。

農業局長李建裕表示,今年的活動內容十分精采,週末兩天接續登場,10月29日先舉辦「2022我最牛柳營牛奶節」,活動當日推出柳營農會新上市的保久乳,發放保久乳免費試喝及鮮乳冰棒試吃供民眾嘗鮮,現場還有青農市集暨農特產品展售會,消費滿額可打卡兌換精美帆布提袋。而10月30日的「『FUN』牛趣玩樂2022國產牛肉行銷活動」,將「台灣辦桌文化」結合國產牛肉,精心製作美味的牛肉料理「上菜秀」,再搭配親子手作DIY彩繪小牛活動,讓民眾品嘗美食之餘,也能體驗親子同樂時光。

農業局表示,本次活動結合柳營在地牛奶與國產溫體牛肉,邀請民眾一起大啖牛肉料理及鮮乳產品,搭配農特產品展售市集及打卡兌獎活動,鼓勵民眾購買農畜產品,並認識柳營在地特色農產,期望打響柳營知名度,並推動產業發展。

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