大安芋頭評鑑比賽35組競爭激烈 卓國章品質最優拔得頭籌

大安芋頭評鑑比賽35組競爭激烈 卓國章品質最優拔得頭籌

一年一度大安芋頭評鑑比賽,於六日上午在大安農會隆重登場,中央及地方五位農業專家嚴審三十五位參賽芋品,場外參賽農友及家屬瞪目注視,當審完一項題目時,都呈著不同表情,顯示競爭之激烈,直到中午結束,芋農卓國章拔得頭籌榮獲芋頭王。農會總幹事蔡建宗表示,由於大安芋頭多年來採智慧科技種植,堅定要達到最佳的品質,致使去年在市拍賣市場創下每公斤一百五十多元紀錄,當然還是要再接再勵的提升,以致芋頭評鑑,鼓勵芋農參與,是主要提升芋頭品質最佳目標。

大安農會六日上午九時舉行「111年度大安區優質大安芋頭評鑑比賽」,有三十五組區內產銷班及芋農參加,以號碼為名,安置桌上,邀請行政院農業委員會農糧署中區分署台中辦事處專員陳志鈴、臺中區農業改良場秘書蕭政弘、研究員錢昌聖、臺北農產運銷股份有限公司拍賣員邱智偉、台中果菜運銷股份有限公司課長陳又嘉等五位擔任評審。第一階段評比,以生鮮芋頭外觀整齊度、重量、形狀、縱剖面及病蟲害情形等,並將所得分數立即張貼公佈,場外的賽者芋農火速上前觀看,評選出晉升二度比賽的二十名莫不興高彩烈,鼓掌聲更是熱烈。

在廚房一群志工媽媽也閒不得的將參賽芋頭,逐一煮熟,端上桌,讓五位評審做第二階段評選,逐一品嚐芋頭口感,看熟芋香氣、色澤、質地等,項目專業評比。蔡總幹事表示,為感謝農民辛勤付出,今年評鑑獎金相當豐富,特等獎18,000元1名、頭等獎8,000元2名、金牌獎5,000元3名、銀牌獎3,000元4名、優等獎1,000元10名等榮譽獎。

中午十二時評鑑名次出爐,卓國章拔得頭籌、黃至青、蔣基章2人榮獲頭等獎,許春田、紀永妡、施水壽3人榮獲金質獎,鄭全益、鐘立佳、陳朝豊及莊登坤4人榮獲銀質獎、林瑞香、許勝昆、賴科、陳進興、溫政彬、卓富山、張江成、蔡美美、鐘智良及呂炳春等10人榮獲優勝獎。農會將擇期公開表揚。

本文來源:台灣好新聞

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