>宜興這家面館,裝修精致,一份豪華套餐賣118塊錢,澆頭都是硬菜宜興這家面館,裝潢精致,一份豪華套餐賣118塊錢,澆頭都是硬菜

  宜興的面條很有講究,一碗清爽的頭湯面的純香無比,鮮到骨子里,暖到心坎里,那些藏在宜興街頭巷尾的美味面館,都讓我想起了一個詞,本分。不管是面食還是炒飯,都是很實在的,是用心做起來的,量足又好吃,不是靠花頭和噱頭的那種店,當然只有這樣的店才會生意持久。

  我們今天就去探訪一家非常精致的面館,走到店門口,就被祿豐這塊木質牌匾所吸引到了,明顯感覺到好有年代感,把這個不大的門臉襯托得很有韻味,店內裝潢風格是傳統加上現代簡約風格,古樸有格調,青磚的牆面,原生木的座椅,再配上那種現代的軟裝潢,看著倒也是無比搭配的,店里的面積也不大,就是放著五六張桌子,廚房是開放式的明檔,里面的大師傅一副忙碌的樣子,您可以清清楚楚地看到,整體環境非常的清爽。

  在老板娘的極力推薦下,我們點了他們店內的絕對招牌豪華套餐,一份三絲,一個獅子頭,一份蝦仁,一碗面條,這份套餐花了118塊錢,這個價格在我來看確實有點小貴,性價比嗎,也就看個人的評判嘍。

  不過好在他們家的東西都是現炒的,鱔絲我個人感覺,口感不是無錫市區那種響油鱔糊的甜口,就是一個普通的小炒,不是很入味,倒是沒有腥味,中規中矩吧。

  羅漢上素是現炒的,乾淨新鮮,談不上鮮香可口,但是爽口那是必須的,那是必須的口感,獅子頭的口感我還是非常認同的,肉質不像揚州獅子頭那麼肥膩,也不像無錫肉釀面筋的那種精瘦肉,肥瘦相間,口感鹹甜合適。

  清炒蝦仁,滿滿的一碟,口感清爽,我個人覺鮮味一般,蔥油拌面明顯又和無錫還是有區別的,面條肯定算是筋道,但是湯汁的口感,還是偏清淡一點,這或許就是他們家的特色吧!

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