隨著孩子們的開學，預示著春節正式結束。預言中的春節傳染病小並沒有出現。人們正常走親訪友，各種實體店相繼開業，各地旅遊景點也紛紛亮相。
病毒是否「傳」不動了，疫情就此消失了嗎？隨著奧密克戎變異株CH.1.1、XBB.1.5等新毒株的出現，大家重新提高了警惕，「第2輪感染高峰或在3到5月」的話題也出現在了熱搜中。病毒「擴散」了，疫情就消失了嗎？隨著Omicron出現CH.1.1、XBB.1.5等新毒株，大家又開始警惕起來，「第二輪感染高峰可能在3-5月」的話題也出現在熱搜上。
張文宏預測：第二波感染高峰將在2023年5月至6月達到高峰。值得慶幸的是這次的感染高峰比第一輪要輕很多，只有25%-50%的人可能受到感染，並且症狀也會輕很多，原因就是經過第一輪的感染後，體內已經產生了抗體，專家表示抗體水平會維持3到6個月的高峰，之後會慢慢下降，這時如果有新的毒株出現，很有可能引起新一輪的感染高峰。張文泓預測，第二波感染將在2023年5月至6月達到高峰。好在這次的感染高峰比第一輪要輕很多。只有25%-50%的人可能會被感染，症狀會輕很多。原因是第一輪感染後，體內已經產生了抗體。專家表示，抗體水平會維持在峰值3到6個月，之後會逐漸下降。此時，如果出現新的毒株，很可能造成新一輪的感染高峰。
其中，有兩種人最容易感染:1。第一組的人從來沒有過楊，而第二組。正在康復的老人。建議多吃這兩種，提高免疫力，避免病毒感染。
雞肉–富含優質蛋白及微量元素，促進血細胞生成、調節免疫力，增強體質。
推薦做法：炒雞推薦做法:炸雞
準備白條雞剁成大一點的塊兒，放入盆中備用；調制醬料：碗中加入兩大勺甜面醬，一大勺黃豆醬，再加入一大勺生抽、醬油，半勺冰糖、老抽，少許的蠔油，最後加入一大勺黃酒，用勺子攪拌均勻備用；
準備秘制料油，碗中加入菜籽油200克，再加入料油50克，最後加入150克豬油，準備調料：八角、花椒、幹辣椒、白芷放入盤中備用。再準備小料，小青椒切成滾刀塊，生薑切成薄片，幾顆大蒜用刀把它切成兩段，放入盆中備用。
開火燒鍋，鍋熱後倒入食用油，把調好的料油也倒進去，下入薑片，開中火翻炒出香味，然後下入雞塊，煎三分鐘左右，雞塊定型後翻炒，倒入調料繼續煸炒，炒出香味兒，翻炒五分鐘左右，倒入調好的醬汁，再次翻炒幾下，炒出醬香味兒，加入適量的開水，大火燒開後轉中火，蓋上蓋子燉20分鐘，時間到翻炒幾下，倒入青椒和大蒜，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
西蘭花–營養全面，增強肝臟解毒能力，預防心血管疾病，提高人體免疫力
推薦做法：西蘭花雞蛋糕推薦做法:西蘭花雞蛋餅
準備好的西蘭花，切成小朵放入清水中，加入一點面粉和食用鹽清洗一下，之後再用清水多清洗幾遍，清洗好的西蘭花再用刀切成小塊，放入盤中備用。
碗中打入4個雞蛋，用筷子攪散備用，再準備一個小碗，加入一勺澱粉，倒滿一小碗清水，攪拌均勻，然後將攪拌好的澱粉水放到雞蛋液里面，澱粉水的雞蛋是1 : 1，攪拌均勻備用。
鍋中燒水，水開後加入一勺食用鹽，一點食用油，倒入西蘭花，焯燙1分鐘就可以撈出，用清水沖洗一下放入碗中備用。
接下來將雞蛋液倒進西蘭花里面，攪拌一下，準備一個保鮮盒，盒內刷油，將西蘭花雞蛋液倒進去，蓋上一層保護膜，上面用牙簽紮幾個小孔，
鍋中燒水，水開後將西蘭花雞蛋液放到蒸鍋里面，開大火蒸20分鐘左右。準備蘸料：大蒜切成蒜末，小蔥切蔥花，放在小碗中，再加入一勺生抽，少量的食用鹽，少量的胡椒粉，一小勺白糖，一勺芝麻香油、兩勺辣椒醬，攪拌均勻，放一旁備用，
時間到，將蒸好的雞蛋西蘭花取出來放涼，撕下保鮮膜，倒扣在案板上脫模，然後切成小塊擺入大一點的碟子里面，蘸上調好的料汁鮮香美味非常好吃，喜歡的朋友可以在家試著做一次。
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