擦亮台中餐飲文化美名 中市409家優良食品業者授證頒獎

111年台中市食品業衛生自主管理評核授證典禮 活動合影

台中市政府衛生局為維護消費者食品安全,鼓勵業者報名參加衛生評核,由衛生局聘請專家學者至店家輔導,針對優良業者分級頒發「特優」、「優」、「良」標示,今年共有「特優」98家、「優級」160家、「良級」151家,共409家優良食品業者入選。今(21)日在台灣大道市政大樓4樓集會堂舉辦「食安饗宴 榮耀再現」111年台中市食品業衛生自主管理評核授證典禮,衛生局長曾梓展出席頒獎給獲獎業者,活動也邀請受獎的知名品牌於川堂設攤展示。

衛生局說明,此次參加評核包含名人坊、滬舍餘味餐館、与玥樓頂級粵菜餐廳、湄南河泰式庭園餐廳、麵廊等2022米其林指南入選餐廳;此外,為推動台中高齡長者友善健康用餐環境,今年度也開放長照醫療機構、護理之家、長照營養餐飲等服務單位申請。

衛生局指出,評核方式由市府聘請食安專家學者,實地進行食安衛生相關法規與茶飲標示輔導評核,分為「餐飲組」、「手搖飲組」、「長照餐飲組」3組別,評核結果共分「特優」、「優」、「良」三級,形塑台中市為「富市台中 新好食安」的衛生友善環境。

衛生局長曾梓展指出,很多業務及活動都受疫情波及,今日舉辦「111年台中市食品業衛生及標示評核」授證暨成果發表會,衛生局食安處早在今年初即開始籌備,6月疫情趨緩之際立即啟動,緊鑼密鼓前往實地進行作業環境衛生及茶飲標示的輔導及評核,積極輔導台中市手搖飲及餐飲業者提升食品衛生安全自主管理能力,擦亮台中餐飲文化美名,並藉舉辦分級認證授證典禮活動結合「台中購物節」,和品牌業者共襄盛舉,提供消費者最佳選購參考。

曾局長代表市長盧秀燕歡迎所有蒞臨台中的遊客一起喝飲品、享美食,正值「台中購物節」活動,歡迎大家踴躍下載「台中購物節」APP並登錄發票,天天抽、週週抽、月月抽、現金獎等你抽,還有壓軸抽好禮,歡迎全國民眾在台中消費,享用飲品、美食,還有機會抽中大獎,快揪親朋好友一起來!

今日盛會,市議員劉士州、衛生局長曾梓展、市政顧問花錦忠、台中市直轄市中餐服務人員職業工會理事長林曾文財、台中市烹飪商業同業公會榮譽理事長葉信宏、台中市冰果飲品商業同業公會副總幹事林奕緯等來賓均到場出席。(10/21*8)*食安處

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