東山咖啡莊園交流賽暨咖啡產地認證發表會今日舉辦 黃偉哲感謝業者維護品質並歡迎民眾多多選購東山咖啡

2022 東山咖啡莊園交流賽暨咖啡產地認證發表會於今(1)日在東山鐵支路公園熱鬧展開,台南市長黃偉哲親自到場,推廣台南東山咖啡。黃偉哲強調「台南出產的咖啡品牌,我們自己顧。」,他感謝東山各咖啡業者,盡心維持咖啡豆品質,擦亮東山咖啡金字招牌,也歡迎全國民眾選購有品質保證的東山咖啡,喝了ㄧ定滿意。

東山咖啡莊園交流賽暨咖啡產地認證發表會由東山區公所主辦,邀請市民來會場品嚐並找出自己最喜歡的東山咖啡風味。活動自上午11點到下午4點,活動內容包括免費品嘗咖啡、咖啡烘焙DIY、挑豆趣味競賽、文創市集及音樂表演,吸引眾多在地鄉親共襄盛舉。

市長黃偉哲表示,10月1日是國際咖啡日,是一個用來推廣和慶祝咖啡作為飲料的日子。黃偉哲介紹,台南市咖啡種植面積近60公頃,其中東山區為主要產區,種植面積近54公頃,為讓更多人品嚐東山咖啡的濃醇香,今年市府首辦東山咖啡莊園交流賽,特別的是,過程沒有規定繁複且過多的專業標準,而是讓莊園主用自己熟悉的烘焙機去進行烘焙,並使用自家的沖泡器材呈現味道,開放給到場的遊客品嘗及投票。

東山區公所表示,東山咖啡產地證明標章已邁入第三年,杯測分數普遍提高,且合格率首度達到百分之百,本次共23家業者申請、23家業者全數合格,顯見東山咖啡農的技術日益精進。區長呂煌男也指出,合格者均通過藥檢農藥及杯測標準,有一定品質保證,現場亦有咖啡業者販售會可參觀選購。

今日記者會由音樂表演揭開序幕,現場由黃偉哲親自頒發認證證書給各合格咖啡莊園,給予肯定,並在東山咖啡產業發展協進會理事長郭雅聰的引導下,親自操作咖啡烘焙機,與民同樂。而經過現場遊客試飲投票,2022東山咖啡莊園交流賽冠軍得主為瑞亦思咖啡;亞軍及季軍分別為崁頭山咖啡館及金讚咖啡園,均獲得極高的評價。

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