「111年桃園市優質紅茶評鑑比賽」頒獎典禮23日於桃園市政府大禮堂盛大登場，今年的優質紅茶評鑑比賽參賽點數達438點，比去年增加超過2成，最終由龍潭區三洽水地區茶農廖文金獲得特等獎，另外評選出頭等獎8名、金質獎36名、銀質獎41名。桃園市長鄭文燦親自蒞會頒獎，除了恭喜所有獲獎茶農，也強調高值化、品牌化已成為綠金產業未來發展的重要方向，市府將持續挹注資源，推廣桃園特色茶葉品牌。
鄭文燦市長在市府農業局長郭承泉、副局長江富貴、觀音區長林國甯陪同中與會，立法委員湯蕙禎、市議員林昭賢、陳美梅、農委會茶業改良場秘書吳聲舜、農水署石門管理處組長李春滿、農糧署北區分署專員陳采晴、桃園市農會總幹事周宗維、龍潭區農會理事長謝明宏、常務監事黃璟舞、總幹事湯明吉、蘆竹區農會總幹事陳春郎等均到場參加。
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桃園市長鄭文燦品嚐111年桃園市優質紅茶「桃映紅茶」。
鄭文燦指出，桃映紅茶屬於精緻紅茶品牌，以手工方式採收茶菁，茶葉烘焙後外觀纖細、色澤墨黑、鮮潤，沖泡而成的茶湯則色澤紅豔明亮、香氣淡雅，滋味甘醇濃郁，一點都不苦澀，無論是熱沖或冷泡皆香韻十足，是手採紅茶的極品。
此外，市府也於去年針對桃映紅茶包裝重新設計，嶄新的茶罐以黑底襯托紅艷桃花的美麗，同時導入防偽封籤及QRCode生產履歷查詢機制，希望鼓勵消費者踴躍支持桃園的優質茶葉。
桃園市長鄭文燦於「111年桃園市優質紅茶評鑑比賽」頒獎典禮中致詞。
鄭文燦說，109年至110年期間國內遭遇50年來最嚴重的旱災，導致許多灌區停灌，今年則在茶菁收成時節遭遇豪大雨侵襲，所幸本市優秀茶農們展現精湛的製茶技藝，最終茶品依舊維持相當高的水準，茶葉產量仍然豐碩，今年參與優質紅茶評鑑比賽的茶葉點數達438點，比去年的360點增加逾2成。
從茶葉的外觀色澤、水色、香氣、滋味和葉底，再到茶湯的色香味綜合表現，經過一連串專業嚴格的評選過程後，選出特等獎1名、頭等獎8名、金質獎36名、銀質獎41名。
桃園市優質紅茶「桃映紅茶」。
鄭文燦也說，市府與農水署、石門管理處合作，研議將龍潭納入灌區，恢復供灌，並進一步打造智慧灌溉示範區，未來高原、高平地區等都將納入，希望滿足當地茶區、茶園耕作用水需求。
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本文來源：台灣好新聞