漁電共生把關好,虱目魚新鮮美味吃的到

臺南被稱為是虱目魚的故鄉,依111年放養量申報統計結果,虱目魚養殖面積約3,611公頃,放養量約9144萬尾,其養殖面積、放養量仍為全國第一(佔55%),虱目魚在臺南已有近四百年的養殖歷史,主要養殖在七股、安南、北門、學甲及將軍等沿海區域,對臺南人來說,虱目魚不僅是漁民謀生、發展漁村經濟的產業,更是已融入了臺南人的生活,虱目魚特色小吃更是聞名全國的美食。

為實現能源永續發展,能源政策宜與在地產業結合,將土地做複合式運用,以「農漁為本、綠能加值」之核心概念發展漁電共生為養殖漁業的重要選項,而取得農業設施容許同意之漁電共生案場,其經營養殖物種仍須達漁業統計年報近3年產量平均值7成,否則仍需依規定撤照,因此發展漁電共生在案場設置後仍將恢復其漁業生產力,讓養殖漁業及綠能共存雙贏。

近年來隨著原物料上漲、疫情影響、氣候變遷及漁民考慮市場需求等等綜合因素,全國各地虱目魚養殖面積及數量都有逐年減少情形,也導致虱目魚的價格比往年平穩,而發展漁電共生對產業影響仍屬有限,在發展綠能產業的前提下,我們一樣能品嘗新鮮美味的臺南虱目魚。

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