百工百業/奇萊茶農許瑞麟 用一杯茶湯傳遞文化與情感

(記者陳志仁/專訪)在人潮熙攘的南投茶博會,有機島茶的一隅,一場安靜而深刻的「表演」正在上演;一位茶農,沒有喧嘩的推銷,也沒有冗長的解說,只是專注地沖泡每一壺茶,卻吸引了眾多路人駐足,沉浸於那片刻的寧靜之中,他就是許瑞麟,一位將茶藝融入生命的奇萊茶人。

百工百業/奇萊茶農許瑞麟 用一杯茶湯傳遞文化與情感

圖/許瑞麟於有機茶園擺開茶席。(許瑞麟提供)

一杯茶湯的專注與尊重

許瑞麟說,「泡茶,不只是為了喝茶,更是一種對茶葉與茶客的尊重!」在他的茶席上,沒有多餘的言語,有的只是安靜而優雅的動作;他希望用這樣的方式,讓每一位品茶者感受到茶的文化內涵,以及那份從土地到茶湯的深厚情感。

圖/許瑞麟的有機茶。(許瑞麟提供)

圖/許瑞麟的有機茶。(許瑞麟提供)

「你泡茶的態度,決定了茶湯的品質!」許瑞麟認為,沖泡茶湯的過程,是茶農與消費者之間的橋樑、講茶學院湯家鴻也表示,如果一位茶農不尊重自己的茶,如何讓人相信這茶葉的價值?正是這份態度,讓他在茶博會的展場上,贏得了許多茶客的讚賞。

從茶農到茶藝師的蛻變

作為茶農,許瑞麟習慣在山上用簡單的碗與湯匙泡茶;而作為茶藝師,他則追求極致的專注與儀式感!這兩者看似矛盾,卻在他的身上找到了完美的平衡。

茶路掌門林承志則指出,「茶藝是一種修行,它讓我從繁忙的生活中靜下心來,重新審視自己與生活的關係」;現代台灣茶藝多淪於展示美的儀式,對於茶、土地、人心的連結則稍嫌薄弱,而許瑞麟的茶席恰恰能將「茶為人在草木間」這句話完美演繹。

茶席上的文化傳承

許瑞麟認為,茶藝不僅僅是泡茶技術,更是一種文化傳承,他在課堂上教導學生,如何用茶藝表現內心的寧靜與自信,他還將自己的茶席帶到各地,讓更多人體驗到台灣茶藝的魅力;許瑞麟說,「茶是一種溝通的語言,它能跨越語言與文化的界限,觸動每個人的內心。」

圖/許瑞麟在有機茶館奉茶。(許瑞麟提供)

圖/許瑞麟在有機茶館奉茶。(許瑞麟提供)

許瑞麟在茶博會上那靜默而專注的茶席,不僅是一場表演,更是一場心靈的洗禮,他希望透過這樣的方式,將茶的文化與情感傳遞給每一位茶客;正如他所說,「茶不只是飲品,它還是文化、情感與人心的橋樑!」在喧囂的現代社會中,許瑞麟期許每個人都能有一杯茶,讓自己重新找回內心的寧靜。

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