肉食者和素食者誰會活得更久?科學研究發現了真相。

老年人中有吃素的趨勢。與肉食者相比,素食主義似乎更受歡迎。他們會主動減少吃肉的量,有的人直接選擇放棄吃肉。

人們都渴望長壽,所以不同的飲食結構導致了無休止的爭吵。可以說公說公有理,婆說婆有理。似乎兩者都有道理。

那麼哪種人活得更長,食肉者還是素食者?人們似乎各有各的看法,今天科學研究公布答案。

肉食者和素食者誰會活得更久?科學研究發現了真相。

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肉食者和素食者誰會活得更久?科學研究發現了真相。

潛意識里,我覺得老年人年紀大了,飲食要清淡。他們不應該吃肉。吃肉不僅難以消化,還容易患各種慢性病。吃素真的能讓身體更健康,不增加腸胃負擔,還能延年益壽嗎?

正常情況下,素食者可以分為兩類:

一類是純素食者,他們根本不會吃動物相關的食物,但是這類人也容易缺乏優質蛋白質,維生素b12,你更容易營養不良。

另一種是不完全素食者,通常吃雞蛋和牛奶,加上其他快餐人群,因為不吃肉,更容易缺鐵性貧血。

肉食者和素食者誰會活得更久?科學研究發現了真相。

在美國,英國一些科學家曾經做過相關的調查實驗,到底哪一種更有利於人體長壽,通過研究結果可以發現吃素的人,平均壽命要比社會平均壽命稍高一點。但是科學家們也發現了其他問題,那就是比較長壽的素食健康意識是非常強的,不但飲食上要懂得克制,生活上也要更加的自律。在美國,英國也有科學家做過相關的調查和實驗,哪一種更有利於人類長壽。通過研究結果可以發現,素食者的平均壽命略高於社會平均壽命。然而,科學家們還發現了其他問題,即壽命更長的素食者的健康意識非常強。不僅在飲食上要懂得克制,在生活上也要更加自律。

也就是說,去掉生活中的問題後,吃素和長壽並沒有直接的關係,所以認為吃素很健康是很重要的,並不只是長期吃素導致健康的生活方式。

在世界心力衰竭和急性心力衰竭研討會上,有一項涉及11個國家的調查。如果每天攝入蛋白質超過40克,這些老年人的死亡風險將保持在18%左右,但人體的蛋白質低於40克,死亡概率將達到31%。研究人員給出的結論是,對於吃素的老年人來說,攝入雞蛋肉等蛋白質可以有效降低風險,會更接近長壽。

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這幾類人特別不能長期吃素。

有些人比較特殊,不能長期吃素,否則會給身體帶來很多影響,比如哺乳期的孕婦,發育中的青少年。他們需要大量的營養供給,營養攝入不足必然會影響胎兒的生長或自身的生長髮育。

那麼,貧血、骨折、甲亢、骨質疏松的人是不能長期吃素的。他們需要某些氨基酸,而這些氨基酸是素食中無法獲得的,所以他們應該補充一些肉類。

特別是一些慢性腎臟病腫瘤患者,不宜盲目素食,身體不能攝入足夠的低蛋白食物,更容易導致疾病失控。

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從健康的角度來說,全面均衡的飲食更好。

無論是長期吃肉,還是長期吃素,對身體都有好處。最好的方法是葷素搭配。根據膳食指南,水產品的攝入量應保持在每天40~75克,禽肉應保持在每天40~75克,彈性約為40~50克。

健康的飲食是平衡蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。你不必太在意是吃肉還是吃素,所以要提倡葷素結合,不要走極端。

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