臺南毛豆文化節濃濃日系風 黃偉哲大讚精彩又趣味

2022新市區農會毛豆產業文化活動,今(1)日下午5點30分在新市區三舍保濟殿登場,臺南市長黃偉哲說,新市毛豆節活動舉辦邁入第14年,有別往年,今年以日式懷舊風格為活動發想主題,除了表演活動,現場還提供日式和服租賃服務、烤糰子DIY體驗、釣金魚等傳統娛樂活動,並有在地農會與青農進行農特產品展售,藉機宣導低碳食物里程概念,落實「食當季,吃在地」食農教育精神。

農業局長李建裕表示,毛豆產季分春秋二季,臺南市毛豆種植面積約88公頃,總產量為525公噸。新市區農會歷經多年來不斷研發,已成功開發毛豆莢、拌麵、香鬆、香腸、香酥、冰淇淋等相關毛豆產品,其中經典毛豆、芋香毛豆等為熱銷產品;但農會不以此自滿,今年特別與黑橋牌企業股份有限公司聯名研發「毛豆蒜味香腸」讓大家嘗鮮,希望能帶動毛豆整體產值,達到提升農民收入效果。

農業局指出,活動現場有毛豆寶寶親子走秀,劍玉師小螺絲的劍玉表演、毛豆公主-一綾及著名團體帶來精采演出,並進行農特產品拍賣秀十分熱絡,還邀請青農及當地農民團體共同行銷擺攤,以增加在地農特產品曝光機會。並恭喜毛豆KUSO影片競賽得獎者,特別感謝現場民眾熱烈參與,讓今年毛豆文化節活動十分成功。

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